Perinteinen hyötykasvi isoäidin yrttitarhasta

Mikä? Ruohosipuli eli ruoholaukka on monivuotinen hyötykasvi, jonka putkimaisten lehtien päissä on violetit, pallomaiset kukinnot. Se kasvaa mätäsmäisesti ja versoo yllättävän aikaisin - jo lumen seasta.

Minne? Ruohosipuli on vaatimaton kasvupaikan suhteen, mutta tuottaa parhaiten satoa ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä maaperässä, aurinkoisella paikalla. 

Miksi? Hyötytarhan lisäksi ruohosipuli sopii myös perennapenkkiin reunuskasviksi. Oman ruohosipulini jaan keväisin myös ruukkukasviksi oven pieleen, josta sitä parhaiten tulee napsittua ruoanlaittoon. Ruohosipuli kestää alas leikkauksen 2-3 kertaa kesässä. Kukat ja lehdistö käyvät molemmat ruoanlaittoon, esimerkiksi salaatteihin tai leivän päälle. Leikkokukaksikin se käy, tosin voimakas sipulimainen tuoksu on omaan nenääni hieman häiritsevä.

Miten? Jos ruohosipuli kukkii, sen lehtisato jää pienemmäksi. Ruohosipuli kannattaa jakaa muutaman vuoden välein, jotta kasvusto pysyy hyvinvoivana. Samalla sipuleiden joukkoon päässeet rikkakasvit on helppo poistaa. Ruohosipuli leviää helposti siemenistä - kukintojen poistaminen poistaa tämän ongelman.

Allium schoenoprasum

korkeus: 20-30 cm

kukinta: kesä-heinäkuu

kasvupaikka: aurinko-puolivarjo 

kasvualusta: tuore, ravinteikas, läpäisevä, kosteutta pidättävä

taimiväli: 25 cm

ruukkukoko: 0,6 l

kasvatusmaa: Suomi